Gesloten, wij openen weer om 11:00  | 
Je bestelling: €0,00

Azijnen

Wij hebben diverse azijnen in het assortiment. Azijn is een natuurproduct. Als het sap van vruchten gaat gisten, ontstaat alcohol. Onder invloed van lucht en de bacterie Acetobacter, wordt de alcohol omgezet in azijnzuur. Deze bacterie komt van nature voor in hout. Vruchten als druiven, appels, bessen en zelfs aardappelen, rijst en granen kunnen als basis dienen. Afhankelijk van welke basis van vruchten er gebruikt worden, ontstaan verschillende azijnsoorten met verschillende kleuren en smaken.

Wanneer u onze winkel komt bezoeken bieden wij de mogelijkheid om de verschillende azijnen te proeven. Uiteraard zal Monica u alles vertellen over de afkomst en smaak.