Groene rooibos is de ongefermenteerde variant van rooibosthee heeft milde smaak en is lichter vergeleken met de klassieke rooibos. Ook groene rooibosthee is net als de gewone rooibos zonder cafeïne. Voor een kopje gebruikt men 1 theelepel groene rooibos en giet hier kokend water op en laat deze 5 minuten trekken.