Omschrijving:
- Bloemig, donkergroen, grassig met een stevige olijvensmaak
- Geschikt om te gebruiken in stoofschotels, visgerechten, tomaten salade.
- Lekker als brooddip, bij vis en Portugese gerechten.
- Smaakt goed bij onze mango azijn.
- DOP herkomst bescherming/erkenning
De olie komt uit het noordoosten van Portugal, uit het Trás-os-Montes gebied en de buurt van de Douro rivier. Dit is het meest onherbergzame gebied van Portugal, waar eeuwenoude tradities bewaard zijn gebleven. De natuur barst van de groene golvende velden, rivieren en vruchtbare grond.
João Pedro Menéres staat aan het hoofd van dit bedrijf, dat al meer dan 100 jaar in de handen van zijn familie is. Op zijn grond groeien talloze olijfbomen,sommigen al honderden jaren oud. Ze verbouwen naast olijven ook druiven voor wijn en maken ze kurk. Door deze combinatie van producten blijft de grond vruchtbaar en in balans.
Maar nu het belangrijkste... de olie!
Ze is bloemig, groen, grassig en met een stevige olijvensmaak. En dat in combinatie met een vleugje zoete amandel en een pittige nasmaak is het een top olijfolie!
Ideaal te gebruiken bij visgerechten, tomaten salade, als brooddip en bij Portugese Kip piri-piri.
Portugal is wat minder bekend op het gebied van olijfolie, maar dit is volgens ons niet terecht. Ben je op zoek naar een olijfolie met kracht, proef dan zeker eens deze Portugese parel.
Productinformatie
- Cobrançosa, Verdeal Trasmontana en Madural olijven
- Niet gefilterd.
- Minimaal 1 jaar na aankoop houdbaar.
- Donker en koel bewaren.
- Staat in de top van beste olijfolie ter wereld
